Gluten auch Klebeeiweiß genannt, ist die Bezeichnung für einen Inhaltsstoff von Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste.
Durch gezielte Züchtungen wurden die Getreide in den vergangenen Jahren stark verändert.
Inzwischen reagieren viele Menschen sensibel auf Gluten.
Bei normaler Verdauung ist Gluten kein Problem, aber bei glutenempfindlichen Menschen können diese körperliche Leiden auslösen.
Die einzige Therapie wäre ein Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel.
Glutenfreies Essen, das ist aber auch eine Möglichkeit gesund zu leben und dabei viele tolle Speisen zu genießen.
Wir selbst haben in den letzten Jahren unzählige glutenfreie Produkte ausprobiert
und für euch diese Lebensmittel mit gesunden Zutaten und einem guten Preis-Leistungsverhältnis hier zusammengestellt.
Wir wünschen euch viel Genuss!