Rezepte
Kürbis Schnecke (Glutenfrei)
Kürbis wirkt Wunder bei glutenfreien Hefe-Teigwaren. Du kannst sie sowohl in süße als auch in salzige Teigwaren geben.Kürbis hat einen hohen Vitamin-A-Gehalt und ist außerdem …
Brioche (Glutenfrei)
Eines der Lieblingsgebäcke unserer Kindheit ist Brioche. Mit einer großen Tasse heißem Kakao ist es perfekt zum Frühstück und die Kinder freuen sich bestimmt, wenn …
Glutenfreie kohlenhydratreduzierte Pfannkuchen
Mit dem neuen prebiotischen it’s us kate’s kohlenhydratreduzierte Kuchenmehl kannst du sehr schöne, dünne, leicht zu rollende Pfannkuchen machen. Diese Menge ergibt etwa 5 große …
Weicher Käsesnack (Glutenfrei)
Ein perfektes abendliches Knuspern an einem Wochentag, das wir dir gerade gebracht haben. Wenn du einen wirklich knusprigen, aber dennoch weichen Käsesnack liebst, ist dieses …
Hamburger-Brötchen (Glutenfrei)
Ein richtiges Hamburger-Brötchen ist innen und außen weich und leicht süß. Du kannst es zu einem traditionellen Frikadellensandwich machen, aber du kannst es auch mit …
Tortilla-Blätter kohlenhydratreduzierte
Mit der neuen it’s us kate’s Sauerteig-Brotmehlmischung kannst du perfekt rollbare, dünne Tortilla-Blätter in einer kohlenhydratreduzierte-Version herstellen. Diese Blätter können für Burritos, Quesadillas oder sogar …
Backkürbis-Schokoladenkuchen (Glutenfrei)
Zutaten: 60 g Wasser20 g frisch gepresster Zitronensaft25 g Kokoscreme100 g geschmolzene Schokolade200 g gebackener Kürbis20 g holländisches Kakaopulver225 g Katykohlenhydratreduzierte KuchenmehlGlutenfreie, kohlenhydratreduzierte Kuchen Mehlmischung …
Hamburgerbrötchen (Glutenfrei)
Zutaten: 250 g Glutenfreie, kohlenhydratreduzierte, Sauerteigbrot Mehlmischung 500 g1 dl pflanzliche Sahneca. 1,7 dl Wasser2 El Zitronensaft2 El Öl+ Senf zum Bestreichen+ Samen zum Bestreuen …
Kakaoschnecke (Glutenfrei)
Zutaten: 200g Glutenfreie, kohlenhydratreduzierte, Sauerteigbrot Mehlmischung 500 g80 g Margarine30 g Süßstoff (1:4)ca. 1,5 dl Wasser Füllung: MargarineSüßstoffHolländisches Kakaopulver+ Öl zum Abschmieren Zubereitung: Die Zutaten …
Gugelhupf (Glutenfrei)
Einen Gugelhupf zu backen ist immer etwas schwieriger als andere Kuchen aus Mischteig. Deshalb habe ich mir gedacht, ich mache Mini-Gugelhupfs. Die lassen sich gut …
Strauben Krapfen (Glutenfrei)
Diese Krapfen wurden so schnell zubereitet und verzehrt, dass sie nicht einmal die Form von Sträuben erreichten. Ich habe sie einfach in Streifen geschnitten und …
Orangen-Schokoschnitte
Zu Weihnachten kannst du wirklich spektakuläre, aber sehr einfache Kuchen und Torten backen, die traditionelle Desserts ergänzen oder sogar ersetzen. Dieser vom Sacher inspirierte Orangen-Schokoschnitte …
Szafi Free Schneekipferl
Schaut Euch an, was für eine Feinheit fürs Weihnachten gefertigt wird!Seine Zubereitung ist sehr einfach.Vizler-Bokréta Veronika hat es gebacken. Zutaten: 60 g Wasser20 g frisch …
Linzer Kekse
Dieses einfache, aber auffällige Gebäck wird am besten ein paar Tage vor den Feiertagen zubereitet, wenn die Marmelade am besten in den Boder der Linzer …
Schneekipferl
Als ich ein Kind war, hat meine Großmutter immer Schneekipferl gebacken, und ich glaube nicht, dass ich seitdem jemals etwas so Leckeres gegessen habe. Mit …
Ischler
Eines meiner liebsten Weihnachtsgebäcke ist der Ischler. Ich könnte sie jeden Tag des Jahres essen.Als ich ein Kind war, meckerte ich meine Mutter immer an, …
Japanischen Wolkenpfannkuchen (Glutenfrei)
Éva von @glutenmentes_izlik beschenkt Euch mit einem Rezept für einen erstaunlich leichten japanischen Wolkenpfannkuchen. Es ist einfach wunderschön, wie sie aussehen. Verpasst dieses nicht! Zutaten: …
Paleo Lasagne (Glutenfrei)
Paleo Lasagne aus Szafi Reform glutenfreie Paleo Spätzle-Mehlmischung (milchfrei, sojafrei)Ein kohlenhydratarmes, glutenfreies, selbstgemachtes Lasagne-Rezept, das zum Lieblingsrezept meines Partners geworden ist. Der Teig war perfekt, …
Szafi Free ballaststoffreduzierte Panini (glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, vegan)
Zutaten: 135 ml lauwarmes Wasser10 g Weißweinessig/Apfelessig/frisch gepresster Zitronensaft (Weißweinessig oder Apfelessig)2 Salz1 g Natriumbikarbonat2 g Trockenhefe165 g Szafi Free ballaststoffreduzierte Universahlmehlmischung Zubereitung: Lauwarmes Wasser, …
Super Babka-Rezept (Glutenfrei)
Wir möchten ein super Babka-Rezept mit Euch teilen, das Ihr aus einem unserer neuesten kohlenhydratreduzierten Mehle zubereiten könnt. Glaubt mir, es ist einen Versuch wert! Babka …