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Glutenfrei Spaghetti Bolognese

Zutaten:

500 g Schweinehackfleisch
150 g geräucherte Schweineschulter
400 g Aranyfácán Tomatenmark
2 Esslöffel Öl
1 größere Zwiebel
5 Zehen Knoblauch
Salz
Pfeffer
Basilikum
Oregano
Gewürzpaprika
Lorbeerblätter
1 Esslöffel Haferflockenmehl
500 g Spaghetti
300 g Käse.

Zubereitung:

Die Zwiebel zerkleinern und andünsten. Hackfleisch dazugeben und unter ständigem Rühren anbraten. Salzen, pfeffern und würzen. Knoblauch und Schweineschulter zerkleinern, hinzugeben und weiter braten. Mit einem Esslöffel Haferflockenmehl bestäuben, unterrühren und Tomatenmark und ca. 100 ml Wasser zufügen. Bei schwacher Hitze weitere 30 Minuten kochen. Mit gekochten Spaghetti und geriebenem Käse servieren.

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