Zutaten:
250 g Glutenfreie, kohlenhydratreduzierte, Sauerteigbrot Mehlmischung 500 g
1 dl pflanzliche Sahne
ca. 1,7 dl Wasser
2 El Zitronensaft
2 El Öl
+ Senf zum Bestreichen
+ Samen zum Bestreuen
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen, dann die feuchten Zutaten (außer dem Öl) dazugeben, gut verrühren, dann das Öl hinzufügen und unterrühren.
Dann zu Brötchen formen (3 Stück) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bestreiche die Oberseiten mit Senf und bestreue sie mit Samen.
10 Minuten ruhen lassen.
Bei 190°C etwa 45-50 Minuten backen.
Guten Appetit.
