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Paleo Apfel Streuselkuchen

Ein sehr einfacher, kohlenhydratreduzierter Apfel Streuselkuchen „frei von allem“ (paleo und vegan)

(eifrei, glutenfrei, sojafrei und ölsaatenfrei)

Zutaten:

Teig:

300 g Szafi Reform Paleo Kuchenmehl
65 g Kokosöl
170 ml Wasser

Füllung:

4 mittelgroße Äpfel (geschält)
3-4 TL Apfelkuchen Gewürzmischung oder Zimt und Nelken

Zubereitung:

Alle Zutaten der Füllung in einen Zerkleinerer geben und grob durchmixen. (1 TL Wegerichsamenmehl kann hinzugegeben werden.)
Nun die Zutaten des Teiges miteinander vermengen. 2/3 des Teiges in eine mittelgroße Backform geben. Darüber kommt die Füllung. Anschließend den Rest des Teiges wie Streusel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 25-30 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren. Dieser Kuchen ist sehr-sehr lecker und einfach zuzubereiten! ?

Quelle: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/09/vegan-es-paleo-dietas-almaspite-recept.html

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