Knuspriges Hausbrot Mehlmischung (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

10,99  (inkl. MwSt.)

Knuspriges Hausbrot Mehlmischung (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Szafi Free knuspriges Hausbrot Mehlmischung ist ballaststoffreich und glutenfrei, aus der man ohne Hefe knuspriges Hausbrot zubereiten kann.

Glutenfreie, milchfreie, eifreie, ölsaatenfreie, hefefreie, sojafreie, fettarme, maisfreie, kartoffelfreie, reisfreie, backpulverfreie Mehlmischung zur Zubereitung von Hausbrot, welches tagelang weich bleibt.

Vorrätig

1,10  / 100 g

Artikelnummer: SZFFRRPGK1000 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Knuspriges Hausbrot Mehlmischung 1000 g

Szafi Free knuspriges Hausbrot Mehlmischung ist ballaststoffreich und glutenfrei, aus der man ohne Hefe knuspriges Hausbrot zubereiten kann.

Glutenfreie, milchfreie, eifreie, ölsaatenfreie, hefefreie, sojafreie, fettarme, maisfreie, kartoffelfreie, reisfreie, backpulverfreie Mehlmischung zur Zubereitung von Hausbrot, welches tagelang weich bleibt.

OHNE SALZ!

Zutaten: glutenfreie Mehle (Buchweizenmehl 53 %, Hirsemehl), Speisestärke (Tapiokamehl), Flohsamenschalenmehl, Bambusmehl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Säureregulator (Zitronensäure).

Die Produkte von Szafi Free sind garantiert 100 % vegan und frei von tierischen Produkten.


 

Rezept

Knuspriges Hausbrot

Zutaten für ein Brot (ca. 500 g):
·   270 g Szafi Free knuspriges Hausbrot-Backmischung
·   3 g Himalayasalz (je nach Geschmack)
·   40 g Zitronensaft, frisch gepresst
·   300 g lauwarmes Wasser
·   Gewürze je nach Geschmack: Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Körner usw.
Zubereitung:
Zitronensaft, Salz und Gewürze (optional) im Wasser vermischen, Backmischung hinzugeben und den Teig ca. 2 Minuten kneten.
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, dann nochmal auf ca. 5 g Mehl kneten.
Oberfläche mit 1 g Kokosöl einpinseln.
Brot für ca. 20 Minuten ruhen lassen, Backofen auf 180°C vorheizen.
Im vorgeheizten Backofen erst bei 180 °C 50 Minuten, dann bei 200 °C weitere 20 Minuten backen.
Das fertige Brot auskühlen lassen und erst danach aufschneiden.

WICHTIGE HINWEISE:
Hat man das Gefühl, dass sein Backofen schwach ist und das Brot nicht ganz durchgebacken ist, sollte Folgendes tun:
1. Auf keinen Fall in Backform backen! Auch in einem starken Backofen sollte man ohne Backform backen!
2. Auf keinen Fall auf einer Silikon-Backmatte, sondern auf Backpapier backen.
3. Wenn bei Einhaltung dieser Punkte das Brot immer noch nicht durchbacken kann, so sollte man bei Formieren der Brotform zusätzlich 15 g Mehl hinzugeben und so nochmal kneten. So bleibt es sicherlich nicht mehr ungebacken. Außerdem empfehle ich, dass man kein Brot, sondern Brötchen, Hörnchen oder Ähnliches formt!

Marke: Szafi Free

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 1000g

 

pro 100g Mehlmischung

Energie: 1406 kJ (333 kcal)
Fett: 1,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0, 4g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 64 g
– davon Zucker: 1,2 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 14 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 0 g

Angaben dienen lediglich zu Informationszwecken!
(1): Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Ohne Zuckerzusatz.

pro 100 g Brot *

Energie: 775 kJ (183 kcal)
Fett: 1,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 35 g
– davon Zucker: 0,8 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 7,6 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz: 0,8 g

*Zubereitet wie im Rezeptvorschlag angegeben.

Zusätzliche Information

Gewicht 1000 g

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