Pizzamehlmischung (Glutenfrei) 500 g

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Pizzamehlmischung (Glutenfrei) 500 g

Vorrätig

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Artikelnummer: VTSZ190120T189 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Pizzamehlmischung (Glutenfrei) 500 g

Zutaten: Reismehl, Kartoffelstärke, Dextrose, Kartoffelflocken, Stabilisator (Guarkernmehl), Backtriebmittel (E464), Kartoffelfasern, Emulgator (Sonnenblumen-Lecithin), Speisesalz

Anleitung zur Zubereitung einer Pizza von 30 cm Ø: 8 g frische Hefe in 105 g Wasser auflösen, das Gemisch und 1 Esslöffel Öl (Olivenöl) zu 166 g Pizzamehl geben und zu einem elastischen Teig verkneten. Den Teig mit der Hand in kreisrunden Bewegungen in eine runde Form von 30 cm Durchmesser und ca. 1 cm Dicke ausrollen und auf ein leicht bemehltes Backblech legen. An einem warmen Ort ca. 10 Minuten aufgehen lassen. Den ausgerollten Teig mit Pizzasauce bestreichen, dabei einen Rand von 2-3 cm frei lassen. Den Boden nach Herzenslust belegen und die Pizza im Ofen bei 250°C 5-7 Minuten backen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie:1432 kJ / 337 kcal
Fett:0,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:76,8 g
– davon Zucker:5,8 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe:3,9 g
Eiweiß:4,5 g
Salz:1,68 g

1 Pizzaboden (240 g)

RI % (240g)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).

Eine Packung enthält 3 Portionen.

Energie:30 %
Fett:14 %
– davon gesättigte Fettsäuren:6 %
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:45 %
– davon Zucker:10 %
– davon Polyole:
Ballaststoffe:-
Eiweiß:16 %
Salz:43 %

         

 

Zusätzliche Information

Gewicht 500 g

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