Miklos’ Universal Mix Plus – glutenfreie Universal-Mehlmischung mit Chicorée-Inulin 1 kg

Miklos’ Universal Mix Plus – glutenfreie Universal-Mehlmischung mit Chicorée-Inulin 1 kg

Miklos’ Universal Mix Plus – glutenfreie Vielfalt mit dem gewissen Plus

Du suchst eine glutenfreie Mehlmischung, die du für möglichst viele unterschiedliche Rezepte verwenden kannst?

Miklos’ Universal Mix Plus ist eine vielseitige glutenfreie Universal-Mehlmischung mit 4 % Chicorée-Inulin. Sie wurde nach einer weizenfreien Rezeptur entwickelt und eignet sich für zahlreiche süße und herzhafte Gerichte.

Ob Brot, Brötchen, Pizza, Pfannkuchen, Pogácsa, Kuchen, Torten oder anderes Gebäck – die Mischung kann in vielen klassischen Rezepten anstelle von herkömmlichem Weizenmehl eingesetzt werden.

Was macht die Plus-Variante besonders?
Miklos’ Universal Mix Plus verbindet die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten einer glutenfreien Universal-Mehlmischung mit Chicorée-Inulin, einem natürlich vorkommenden Ballaststoff.

Die Mischung enthält 4 % Chicorée-Inulin und insgesamt 13,4 g Ballaststoffe pro 100 g.

Vielseitig einsetzbar
Mit Miklos’ Universal Mix Plus kannst du unter anderem zubereiten:

• Brot und Brötchen
• Baguette und herzhaftes Gebäck
• Pizza
• Pfannkuchen
• Kuchen und Torten
• süßes Gebäck
• viele weitere klassische Rezepte
• Je nach Rezept können Flüssigkeitsmenge und Verarbeitung leicht angepasst werden müssen.

Eine Universal-Mehlmischung – viele Möglichkeiten. Mit dem Plus an Chicorée-Inulin.

Zutaten: Maisstärke, Reismehl, pflanzliche Ballaststoffe (Bambusfaser, Flohsamenschalenmehl, Kartoffelfaser), Tapiokastärke, Maismehl, Dextrose, Chicorée-Inulin 4%, Stabilisatoren (Guargummi, E464), Kartoffelflocken, Füllstoff (Natriumcarbonate), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Säureregulator (Zitronensäure)

Rezept für ballaststoffreiches Weißbrot

Zutaten:

●      500 g miklos‘ universal mix mit Chicorée-Inulin

●      540 ml lauwarmes Wasser

●      20 g frische Hefe

●      30 ml Öl

●      10 g Salz

im Backofen: Die Zutaten mit einem Handmixer gut vermischen, bis der Teig glatt ist. Den Teig in eine gefettete Brotform geben und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis es sich verdoppelt hat. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 45 Minuten lang backen. Die Oberseite des Teigs vor dem Backen mit Öl bepinseln, damit es eine optisch schöne Farbe erhält.

Rezept für Pfannkuchen

Zutaten:

• 120 g miklos‘ universal mix mit Chicorée-Inulin

• 450 ml Milch

• 1 Ei

• 1 Prise Salz

Zubereitung: Die Zutaten zu einem klumpenfreien Teig verarbeiten. In eine heiße, gefettete Pfannkuchenpfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.

Behält seine Qualität: siehe oben auf der Packung (Tag/Monat/Jahr).

Trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

** Brot nach dem in der Gebrauchsanweisung angegebenen Rezept zubereitet. Die Packung reicht für etwa 16 portionen Brote. **

*** RI% Referenzzufuhr für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).

Natives Chicorée-Inulin kommt in Chicorée-Wurzeln vor, aber auch in vielen anderen Gemüse- und Obstsorten wie Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Bananen und Artischocken.

Das nach dem Rezept zubereitete Brot enthält 2,4 g Chicorée-Inulin pro Portion (100 g). Die Vorteile können mit einer täglichen Aufnahme von 12 g Chicorée-Inulin erreicht werden, was 5 Portionen (500 g) dieses Weißbrots entspricht. Der Verzehr dieses Produkts ist kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise! Die Tagesdosis darf nicht überschritten werden! Auf eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme achten!

Marke: It`s Us

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 1000 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Hunorganic Kft. Ungarn 8000 Székesfehérvár, Ùjkuti u.5