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Eiersatzpulver 200 g (Glutenfrei, Vegan)

Eiersatzpulver 200 g PaleoLét

Geeignet zum Ersetzen von 20 Eiern

Zum Ersetzen eines Eies:

10 g Eiersatzpulver mit 33 g heißem Wasser und 4 g Kokosöl verrühren. 2-3 Minuten ruhen lassen. Danach kann der Eiersatz genauso verwendet werden wie ein Vollei. Die weiteren Zutaten können zugefügt werden. Falls ein Rezept Ruhezeit vorschreibt, dann ist das bei der Verwendung eines Eiersatzes nicht notwendig.

Zutaten: Hanfsamenmehl, Sonnenblumenkernmehl, Sonnenblumenlecithin

Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sesam und Mais enthalten.

2,70  (inkl. MwSt.)

zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Vorrätig

Lieferzeit: Auf Lager und sofort lieferbar (1-3 Werktage)

3,38  / 100 g

Eiersatzpulver 200 g (Glutenfrei, Vegan)

 

Ein Beutel der Mischung reicht aus, um 20 Eier zu ersetzen.

Bei der Entwicklung der PaleoLét-Mehlmischungen ging es in erster Linie darum, Menschen, die eine Lebensstiländerung in Erwägung ziehen, ein Produkt anzubieten, das abwechslungsreich ist, sich in der täglichen Hektik leicht zubereiten lässt und den traditionellen Geschmacksrichtungen ähnelt.

PALEO Eiersatzpulver ist ein Lückenprodukt auf dem Markt. Bis jetzt war es undenkbar, leckeres Brot, Kuchen, Pizza usw. ohne Eier zu backen. Das Eiersatzpulver hat außerdem die folgenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die die Erwartungen übertreffen:

– Sein hoher Ballaststoffgehalt von 34 g/100 g trägt zur Reduzierung der Kohlenhydrate bei. Ausgleich der Absorptionsrate durch Zugabe zu einer kohlenhydratreicheren Mehlmischung.

– 36,2 g Protein/100 g ist ebenfalls hoch, was für Veganer und Sportler von Vorteil ist

– 3,1g/100g ist extrem kohlenhydratarm

Empfohlene Verwendung:

 

1 Ei=10g Mischung + 33g heißes Wasser + 4g Kokosnussöl

Mische die Zutaten zu denselben Teilen, entsprechend der Anzahl der Eier, die das Rezept verlangt, und lasse sie 2-3 Minuten ruhen, bis du sie verwenden kannst. Verwende es dann wie ein Ei und füge die restlichen Zutaten des Rezepts hinzu. Wenn im Rezept für das zuzubereitende Gericht eine Ruhezeit angegeben ist, ist diese bei der Verwendung von Eiersatz nicht notwendig. Nur als ganzes Ei zu verwenden.

 

Zutaten: Hanfsamenmehl, Sonnenblumenkernmehl, Sonnenblumenlecithin.

Nach dem Schälen werden die sorgfältig sortierten Samenkörner nach dem Kaltpressen auf traditionelle Weise zu Mehl gemahlen. Dank dieses schonenden Verfahrens hat das Mehl einen vernachlässigbaren Omega-6-Gehalt und einen fast doppelt so hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Ballaststoffen.

Hanfsamen werden in einem Kaltpressverfahren zu Mehl gemahlen. Die für das Mehl verwendeten Samen enthalten nicht das narkotische Delta-D-Tetrahydrocannabinol, das sonst in den Blättern der Pflanze zu finden ist.

Lecithin ist ein wesentlicher Bestandteil der Zellen und ein Bestandteil der Proteine, die für den Transport von Fetten im Blut verantwortlich sind.

Ein Päckchen der Mischung reicht aus, um 20 Eier zu ersetzen.

 

PaleoLét Mehlmischungen sind eine Lösung für die Zeit, bis das Ungleichgewicht im Verdauungssystem korrigiert ist. Um ein ausgewogenes Gleichgewicht wiederherzustellen, ist es wichtig, einen paläolithischen Lebensstil zu verfolgen und gleichzeitig das Verdauungssystem zu regenerieren. Wer Bauchbeschwerden hat, die durch Ballaststoffe oder Stärke verursacht werden, sollte sich auch auf die Regeneration der Verdauung konzentrieren.

 

von Ildikó gemacht:

 

Um den Eiersatz weiter zu testen, habe ich eine komplett fleischlose Pizza mit vielen Pilzen, Zucchini, sonnengetrockneten Tomaten und Oliven gemacht.

 

Zutaten:

– 1 Packung PaleoLét Toscana Pizzamehlmischung

– 2 Portionen Eiersatz

– 20 g Kokosnussöl

– 65 g Pflanzenmilch

 

Ich habe die Zutaten mit der Hand geknetet, zwischen Backpapier ausgedehnt, geformt und den Teig bei 180 Grad 5 Minuten vorgebacken, dann habe ich den Belag darauf gegeben und ihn weitere 12 Minuten gebacken (nicht länger backen, damit der Teig beim Aufwärmen am nächsten Tag auch perfekt ist)

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1477 kJ/356 kcal
Fett 14,5 g
          davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 3,1 g
          davon Zucker 1,7 g
                    Polyole 0 g
                    Stärke 1,4 g
Ballaststoffe 34 g
Eiweiß 36,2 g
Salz 0 g

 

Hersteller: Uberior Healthy Life Kft., Székesfehérvár, Zámoly köz 5, Ungarn.

Marke: PaleoLét

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 200 g

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