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Glutenfreie, kohlenhydratreduzierte Kuchen Mehlmischung 500 g

Glutenfreie, kohlenhydratreduzierte*, ballaststoffreiche Kuchen Mehlmischung mit Zichorie-Inulin 500 g

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Verfügbarkeit: Vorrätig

1,00  0,84  / 100 g

Glutenfreie, kohlenhydratreduzierte*, ballaststoffreiche Kuchen Mehlmischung mit Zichorie-Inulin 500 g

 

Zutaten: Tapiokastärke, Bambusmehl, Hirsemehl, Kichererbsenmehl, Kokosmehl, Braunes Reismehl, Zichorie-Inulin 4%, Flohsamenschalenfaser, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonate), Antioxidans (Ascorbinsäure), Säureregulator (Zitronensäure).

Kuchen Mehlmischung mit Zichorie-Inulin

 

Kohlenhydratreduziertes* und ballaststoffreiches Muffin- oder Tortenboden-Rezept
*Muffins aus dieser Mehlmischung um 45 % reduzierter Kohlenhydratgehalt– im Vergleich zu herkömmlichen Muffins.

Zutaten: (12 Muffins, jeweils ca. 40 g oder ein 16 cm großer Tortenboden):
210 g Mehlmischung, 8 g Backpulver, 22 g 1:4 Süßungsmittel, 2 Eier (108 g), 4 g frisch gepresster Zitronensaft, 70 g Sonnenblumenöl, 192 g zuckerfreier Mandeldrink
Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Ein Muffinblech fetten und mehlen und den Teig in die Förmchen füllen. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, den Tortenboden ca. 40 Minuten. Die Muffins können mit Zartbitter-Schokolade, klein geschnittenen Früchten oder Ähnlichem bestreut werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Mehlmischung
pro 100 g
Muffin**
pro 100 g
Muffin RI%***
Energie 1286 kJ/ 307 kcal 1192 kJ/ 287 kcal 14%
Fett 1,8 g 16,92 g 24%
          davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g 2,2 g 11%
Kohlenhydrate 53,1 g 27,2 g 10%
          davon Zucker 1,4 g 0,7 g 1%
          davon Polyole – g 4,4 g
Ballaststoffe 29,3 g 12,4 g
Eiweiß 4,5 g 4,7 g 9%
Salz 0,90 g 1,06 g 18%

** Muffin laut Rezeptvorschlag auf der Packung. Die Packung reicht für ca. 28 Muffins (je 40 g). Achten Sie auf die richtige Flüssigkeitszufuhr!

Marke: It`s Us

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 500 g

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