Safi Reform Paleo Kuchenmehl 500 g

Safi Reform Paleo Kuchenmehl 500 g

Szafi Reform Paleo Kuchenmehlmischung, mit der man einfach leckere, paleo, süße Kuchen mit perfekter Konsistenz backen kann. Das Produkt ist glutenfrei, milchfrei.

Zutaten: Kokosmehl, Tapiokastärke, Süßstoff (Erythrit), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Säureregulator (Zitronensäure), Verdickungsmittel (Konjakgummi).

Rezeptvorschlag:

Biskuitteig:

Zutaten (600 g Biskuitteig):

210 g Szafi Reform Paleo Kuchenmehlmischung
6 Eier Größe M
35 g Kokosöl (flüssig)
80 g Wasser

Zubereitung:

Kokosöl und Wasser zum Kuchenmehl hinzugeben. Eier trennen.Eigelb zum Mehl geben, Eiweiß streifschlagen. 3/4 des Eischnees zum Mehl geben, dann Öl, Eigelb, Wasser zugeben und mit einem Handrührgerät verrühren. Vorsichtig auch den Rest des Eischnees hinzugeben. Schließlich die Masse in ein Backblech (18 cm) gießen und den oberen Teil der Masse mit einem nassen Löffel glatt schmieren. In vorgeheiztem Backofen bei 180°C 40 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Abkühlgitter auskühlen lassen, dann mit Tortencreme füllen.

Marke: Szafi Reform

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 500 g

pro 100 g Mehlmischung

Energie: 1001 kJ (238 kcal)
Fett: 4,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 65,9 g
– davon Zucker: 7,4 g
– davon Polyole: 30,3 g
Ballaststoffe: 10,5 g
Eiweiß: 8,4 g
Salz: 0,05 g

Angaben dienen lediglich zu Informationszwecken!
(1): Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Ohne Zuckerzusatz.Auf 100 g Mehlmischung kommen 84 kJ / 21 kcal Energie des Gesamtenergiegehaltes aus Ballaststoffen.Auf dem Kohlenhydratgehalt von 100 g Mehlmischung kommen 26,2 g Erythrit. Der Brennwert sowohl dieses Polyols als auch des aufgenommenen Kohlenhydrates liegt bei Null.

pro 100 g Biskuitteig *

* s. Rezeptvorschlag

Auf 100 g fertigen Biskuitteig kommen 30 kJ / 7,4 kcal Energie des Gesamtenergiegehaltes aus Ballaststoffen.Auf dem Kohlenhydratgehalt von 100 g fertigem Biskuitteig kommen 10,6 g Erythrit. Der Brennwert sowohl dieses Polyols als auch des aufgenommenen Kohlenhydrates liegt bei Null.