breadmix Weißbrot-Mehlmischung (Glutenfrei, Vegan) 1000 g MHD: 07.12.2025

miklos’ breadmix Weißbrot-Mehlmischung (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Die IT’S US Miklós’ glutenfreie Weißbrot-Mehlmischung wurde speziell für die Herstellung von klassischem, hellem Brot ohne Gluten entwickelt.
Sie ermöglicht ein luftiges, mild schmeckendes Weißbrot, das sich ideal für Frühstück, Toast oder belegte Brote eignet.

Dank der ausgewogenen Rezeptur lässt sich die Mehlmischung einfach verarbeiten und ist sowohl für den Brotbackautomaten als auch für den Backofen geeignet.
Die Mischung überzeugt durch zuverlässige Backergebnisse und ist auch für Einsteiger gut geeignet.

Designed by Miklós – für sorgenfreies glutenfreies Backen im Alltag.

Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Xanthan), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).

Rezeptvorschlag:

Unser Lieblingsfrühstückstoast:

Brotscheibe antoasten, mit einem Spiegelei und einigen Avocadoscheiben belegen. Abschließend das Toast mit Pfeffer und Salz bestreuen. Lasst uns den Tag schwungvoll beginnen!

Weißbrot Rezept

Zutaten:

• 500 g miklos’ Weißbrot-Mehlmischung
• 460 ml lauwarmes Wasser
• 20 g frische Hefe
• 12 g Salz

Im Brotbackautomaten: Zuerst das Wasser in den Automaten geben, danach die anderen Zutaten. Ein ca. 1,5-stündiges Programm wählen, das zuerst knetet, dann den Teig aufgehen lässt und schließlich backt.

Im Backofen: Alle Zutaten miteinander gut vermengen und mit einem Handmixer oder von Hand zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine eingefettete Brotbackform legen, mit eingefetteter Frischhaltefolie abdecken und bei Raumtemperatur ca. 45 Minuten lang aufgehen lassen. In einem vorgeheizten Backofen bei 200°C 45 Minuten backen.

Marke: It`s us

Hunorganic Kft.

HU-8000 Székesfehérvár,

Újkúti utca 5.

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern

Nettofüllgewicht: 1000g

Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck (Tag/Monat/Jahr).

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