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Früchtebrot Mehlmischung mit Buchweizen (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Früchtebrot Mehlmischung mit Buchweizen (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Szafi Free Früchtebrot Mehlmischung ist ballaststoffreich und glutenfrei, aus der man ohne Milch oder Ei veganes Früchtebrot zubereiten kann.

Glutenfrei, Milchfrei, Eifrei, Ölsaatenfrei, Sojafrei, Hefefrei, Fettarm und Vegan Früchtebrote, die mit dieser Mehlmischung zubereitet werden bleiben tagelang weich.

Verfügbarkeit: Vorrätig

Lieferzeit: Auf Lager und sofort lieferbar (2-4 Tage)

9,49  / kg

9,49  inkl. MwSt.

Früchtebrot Mehlmischung mit Buchweizen (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Glutenfreie, milchfreie, eifreie, ölsaatenfreie, fettarme und ölfreie Früchtebrote, die mit dieser Mehlmischung zubereitet werden bleiben tagelang weich.

Zutaten: glutenfreie Mehlen (Buchweizenmehl (56%, Hirsemehl), Speisestärke (Tapiokamehl), Flohsamenschalenmehl, Bambusmehl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Säureregulator (Zitronensäure), Vanillin.


Rezeptvorschlag: Früchtebrot (640 g)

Zutaten:

210 g lauwarmes Wasser
60 g frisch gepresster Zitronensaft
65 g Szafi Reform Erythritpulver (oder andere Süßstoffe/Puderzucker)
1,5 g Salz (oder 1 g Tafelsalz)
10 g bio Zitronenschale, gerieben (ca. 2 Zitronen)
Je nach Geschmack und Belieben getrocknete Früchte, Samen, Schokostückchen, Orangenschale usw. (ca. 150 g) hinzugeben
255 g Szafi Free Früchtebrot Mehlmischung

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen großen Topf geben und umrühren. Den Teig in eine mittelgroße Silikonbackform (20*10 cm) geben. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 210°C) 60 Minuten backen. Früchtebrot aus dem Ofen nehmen, auf einem Abkühlgitter auskühlen lassen und erst danach aufschneiden.

Hinweis:

Wenn man Puderzucker benutzt, reichen 45 g, weil Erythrit nicht so süß ist.

Marke: Szafi Free

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 1000g

 

 

pro 100g Mehlmischung

Energie: 1393 kJ (330 kcal)
Fett: 1,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 63,7 g
– davon Zucker: 1,9 g
– davon Polyole: 0 g
Ballaststoffe: 12,7 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 0 g

Angaben dienen lediglich zu Informationszwecken!
(1): Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Ohne Zuckerzusatz.

100 g fertiges Früchtebrot *

Energie: 897 kJ (212 kcal)
Fett: 0,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 54,1 g
– davon Zucker: 16,3 g
– davon Polyole: 10,1 g
Ballaststoffe: 5,9 g
Eiweiß: 4,5 g
Salz: 0,5 g

*Laut Rezeptur gerechnet mit dem Nährwert der Rosite, s. Rezeptvorschlag. Aus dem Kohlenhydratgehalt (pro 100 g Früchtebrot) sind 10,1 g Erythrit. Kaloriengehalt und resorbierbarer Kohlehydratgehalt dieses Polyols sind null.
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