Lángos Backmischung (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Lángos Backmischung (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Mit Hilfe von Szafi Free Lángos Backmischung kann man ohne Milch, Ei, Soja, Mais und Ölsaaten Lángos, eine ungarische Spezialität ganz einfach glutenfrei zubereiten. Der so zubereitete Langos ist ballaststoffreich.

Zutaten: Glutenfreie Mehle (Buchweizenmehl, Hirsemehl, Sorghummehl), Tapiokastärke, Ballaststoffe (Bambusmehl, Flohsamenschalenmehl), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Salz, Säureregulator (Zitronensäure)

Lángos Rezept:
Zutaten (2 Portionen):

140 g Szafi Free Lángos Backmischung
20 g frisch gepresster Zitronensaft
100 g lauwarmes Wasser
Kokosöl zu Formung und Frittieren

Zubereitung:

Kokosöl erhitzen.

Zutaten verkneten und 10 Minuten ruhen lassen.

Der Teig wird weich, nach 10 Minuten aber gut formbar.

Auf bemehlter Arbeitsfläche durchkneten und halbieren.

Auf öliger Arbeitsfläche mit öligen Händen ca. 16 cm große Kreise formen.

In heißem Kokosöl 4-5 Minuten pro Seite frittieren.

Aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier legen.

Je nach Ernährungsform und Geschmack servieren (z.B. mit pflanzlicher saurer Sahne und Käseersatz).

Hinweis: 

– Je nach Öl kann die Frittier-Zeit variieren, deshalb muss man aufpassen, dass der Langos nicht anbrennt!

Marke: Szafi Free

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 1000g