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Miklos’ Universal Mix – glutenfreie Universal-Mehlmischung, 1000 g
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Miklos’ Universal Mix – glutenfreie Universal-Mehlmischung, 1000 g

Miklos’ Universal Mix – glutenfreie Universal-Mehlmischung, 1000 g

MHD: 15.04.2028

 

Vielseitig, glutenfrei und weizenfrei: ideal für Brot, Brötchen, Pizza, Pasta, Pfannkuchen, Knödel, Strudel, Kuchen und vieles mehr.

Vegan · laktosefrei · sojafrei · ohne glutenfreie Weizenstärke

Kostenloses Rezeptheft mit 11 glutenfreien Rezepten zum Download.

Verfügbarkeit: Vorrätig

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EAN: 5999881092752 Artikelnummer VTSZ190120T153 Kategorien , , , , Tag

Miklos’ Universal Mix – glutenfreie Universal-Mehlmischung, 1000 g

 

Miklos’ Universal Mix – ein echter Allrounder für die glutenfreie Küche
Du möchtest glutenfrei backen und kochen, aber nicht für jedes Rezept eine andere Mehlmischung kaufen? Dann ist Miklos’ Universal Mix genau dafür gemacht.

Die glutenfreie Universal-Mehlmischung eignet sich für zahlreiche süße und herzhafte Rezepte. Ob Brot, Brötchen, Baguette, Pizza, Pfannkuchen, Strudel, Knödel, Pasta, Kuchen oder Gebäck – mit dieser Mischung lassen sich viele klassische Rezepte glutenfrei neu entdecken.

Miklos’ Universal Mix ist die neue Bezeichnung des bisherigen Alfa Mix – die bewährte glutenfreie Universal-Mehlmischung bleibt unverändert vielseitig einsetzbar.

Vielseitig einsetzbar

Miklos’ Universal Mix kann in vielen herkömmlichen Rezepten anstelle von Weizenmehl verwendet werden. Je nach Rezept können Flüssigkeitsmenge und Verarbeitung leicht angepasst werden müssen.

Auch zum Binden von Suppen und Soßen eignet sich die Mischung hervorragend.

Produktvorteile

  • glutenfrei
  • weizenfrei
  • vegan
  • laktosefrei
  • milchfrei
  • eifrei
  • sojafrei
  • ohne glutenfreie Weizenstärke
  • vielseitig zum Backen und Kochen einsetzbar

 

Zutaten (universal glutenfrei mehlmischung): Maisstärke, Reismehl, Kartoffelstärke, Dextrose, Maismehl, Stabilisator (Guarkernmehl), Backtriebmittel (E464, Xanthan), Kartoffelflocken, Psylliumfasern, Kartoffelfasern, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Apfelfasern.

Mit dem it`s us Mehl-Mix Universal haben Sie einen glutenfreien Alleskönner in Ihrem Haushalt. Egal ob Sie backen oder kochen wollen, mit dem Universal Mehl-Mix von it`s us können Sie alles machen. Zaubern Sie mit dem universal glutenfrei mehlmischung beispielsweise Pfannkuchen, Waffeln, Brötchen oder einen süßen Hefeteig. Viel Freude bei der Zubereitung!

Empfohlene Zubereitung von ca. 900 g Brot:

Zutaten: 500 g Alfa-Mix Mehlmischung, 500 ml handwarmes Wasser, 20 g frische Hefe, 1 El. Speiseöl, 14 g Salz.

Im Brotbackautomaten: das Wasser in den Backbehälter geben, und die Hefe darin auflösen. Mehlmischung und Salz hinzugeben und das Brot mit dem Schnellprogramm in rund 1,5 Stunden fertigbacken.

Im herkömmlichen Ofen: die Zutaten mit einem Handrührgerät in 2-3 Minuten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. In einer gefetteten Kastenform ca. auf das Doppelte aufgehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 45 Minuten backen. Unser Brot erhält eine schöne Bräunung, wenn wir den Teig vor dem Backen mit etwas Öl bestreichen.

 

Der  ALFA-MIX ist eine allgemeine glutenfreie Mehlmischung, die das traditionelle Weizenmehl in jeder Hinsicht ersetzen kann.

 

Marke: It`s Us

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 1000 g

 

Kostenloses Rezeptheft zum Download
Entdecken Sie unser kostenloses Rezeptheft mit 11 glutenfreien Rezepten für it’s us Miklos’ Universal Mix.
Von süß bis herzhaft – mit vielen alltagstauglichen Ideen zum Nachbacken und Nachkochen.

Das Besondere:
Miklos’ Universal Mix ist ein glutenfreier Universalmehlmix, der in vielen Rezepten anstelle von herkömmlichem Mehl verwendet werden kann.
Außerdem ist die Mischung weizenfrei und enthält keine glutenfreie Weizenstärke – somit auch für viele Menschen mit Weizenallergie geeignet.

👉 Einfach auf das Bild klicken und das PDF kostenlos herunterladen.

 

 

 

 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g (universal glutenfrei mehlmischung)

Energie: 1461 kJ / 344 kcal
Fett: 0,19
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,04 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 82,65 g
– davon Zucker: 5,3 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 3,1 g
Eiweiß: 1,4 g
Salz: 0,03 g

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