Pasta-und Spätzlemehlmischung (Glutenfrei) 500 g MHD: 24.05.2024

MiMen – Allergenfreie Spätzle-Mehlmischung 500g

MiMen – allergenfreie pasta und Spätzlemehlmischung zur Zubereitung von frisch gemachten Nudeln, Strudeln und Suppeneinlagen. Zur Zubereitung von glutenfreien Nudeln!

Geeignet für Zubereitung von Spätzle, NUDELN, STRUDELN und SUPPENEINLAGEN

Zutaten: Hirse-, Kichererbsenmehl, Tapiokastärke, Stabilisator (Xanthan und Guarkernmehl, E464).

Rezeptvorschlag:

Spätzle/ 1 Portion: 100 g pasta und Spätzlemehlmischung mit 130 g Wasser und 1 g Salz vermengen. Wie die herkömmlichen Spätzle in kochendes Salzwasser hobeln. Sobald die Spätzle an die Wasseroberfläche aufsteigen, mit einem Sieb herausnehmen und mit ein wenig Fett oder Öl verrühren.
NUDELN: 100 g Mehl, 52 g Wasser, 1 g Salz.
Nach dem Kneten ausrollen und aufschneiden, wie herkömmliche Nudeln.
STRUDEL: Aus diesem Teig können auch hauchdünne Blätter gezogen und ausgerollt werden. Mit einer Nudelmaschine geht das Ausrollen schneller.
SUPPENEINLAGE: wie Spätzle zubereiten. Zum Teig können zusätzlich auch Gewürze verwendet werden.

Hersteller: Glutenfreier Betrieb von Hunorganic Kft, 2040 Székesfehérvár, Újkúti u. 5., Ungarn.

Marke: Mimen

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.