Safi Free Pfannkuchen-Backmischung vegan 1000 g

Safi Free Pfannkuchen-Backmischung vegan 1000 g

Mit der Pfannkuchen-Backmischung kann man glutenfreie, milchfreie, eifreie, fettarme, süße oder salzige und leicht rollbare Pfannkuchen mit dünnen Teig zubereiten.

Probieren Sie auch unsere anderen Safi Free Produkte (Brot, Langos, Krapfen, Spätzle usw.)!

Glutenfrei
Vegan
Milchfrei
Eifrei
Lässt sich individuell würzen
Sojafrei
Ohne Zuckerzusatz
Ballaststoffquelle
Fettarm
Maisfrei, kartoffelfrei, reisfrei

Zutaten: Buchweizenmehl (82%), Tapiokastärke, Flohsamenschalenmehl, Salz Backtriebmittel (Natriumbikarbonat)

Das Produkt kann Sesamsamen, Senfsamen und Sellerie enthalten.

Rezeptvorschlag:

Zutaten (für 1 Stück Pfannkuchen):

40 g Safi Free glutenfreie pfannkuchen backmischung, 5 g Erythrit oder 0,5 g Salz (das Erythrit ist kristallig, je nach Diät kann man es durch Süßungsmittel / Zucker ersetzen), 75 g Wasser, nach Geschmack: Vanillearoma, Zitronenschale, Zimt

Zubereitung:

Eine Palatschinkenpfanne aufheizen.
Das Wasser dosieren, den Zucker / Süßungsmittel oder Salz (für pikante Pfannkuchen) dazugeben
Dann 40 g Backmischung dazugeben.
Mit schnellen Handbewegungen mit einem Schneebesen verrühren, bis man eine homogene Konsistenz bekommt.
(Ohne Ruhezeit, sofort ausbacken!)
Den Teig in einer mit Ölsprüher besprenkelten Pfanne backen, wie den herkömmlichen Pfannkuchenteig.

Bemerkung: 

Den Teig für die Pfannkuchen – aufgrund des obigen Rezepts- einzeln anrühren, sonst ergibt das während des Backens einen sehr dicken Teig!

Mehrere Portionen können natürlich zugleich gebacken werden, aber mit einem geänderten Rezept!
Möchte man gleichzeitig 3-4 Stück Pfannkuchen backen, sieht das Rezept folgenderweise aus:
Zu 100 g Safi Free Pfannkuchen-Backmischung 250 g Wasser, Süßungsmittel / Zucker / Salz nach Geschmack dazugeben und den Teig für die Pfannkuchen nach dem Anrühren 2-3 Minuten ruhen lassen und sie einzeln ausbacken!
Beim Backen soll man darauf achten, dass die Palatschinkenpfanne nicht zu heiß wird, sonst entstehen kleine Löcher im Pfannkuchenteig!

Marke: Szafi Free

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 1000g

1 Stück fertiger Pfannkuchen ( 80 g) *

*Aufgrund des angegebenen Zubereitungsvorschlags, ohne Zusatz von Zucker, mit Salz verwendet.