Safi Free Pfannkuchen Mehlmischung auf Hirsebasis 1000 g MHD: 08.02.2025

Safi Free Pfannkuchen Mehlmischung auf Hirsebasis 1000 g

MHD: 08.02.2025

Glutenfreie, milchfreie, eifreie, fettarme süße oder salzige Pfannkuchen können mit der Safi Free Pfannkuchen Mehlmischung zubereitet werden.

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EAN: 5999564156948 Artikelnummer SZFFKPLCS1000 Kategorien Glutenfrei, Glutenfreie Mehlmischungen, MHD Ware-Stark reduziert, Safi, Vegan, Vegane Mehlmischungen

Safi Free Hirsepfannkuchen Mehlmischung auf Hirsebasis 1000 g

Zutaten (Hirsepfannkuchen Mehlmischung): Tapiokastärke, Hirsemehl (31%), Buchweizenmehl, Ballaststoffmischung (Wegerichsamenschalenmehl, Bambusfaser), Füllstoff (Natriumbicarbonat), Säureregulator (Zitronensäure).

Das Produkt (Pfannkuchen Mehlmischung auf Hirsebasis) kann Sesamsamen, Senfkörner, Sellerie, Nüsse, Sulfite und Lupinen enthalten!

Ohne Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommende Zuckerarten.

Hirsepfannkuchen Rezept (VEGAN):

Zutaten (für 5 Pfannkuchen):

100 g Safi Free Pfannkuchen Mehlmischung; 6 g Süßstoff (vierfach) oder 1 g Salz; 300 g Wasser mit Raumtemperatur (oder Alpro Mandeldrink);

Zubereitung: Eine Pfannkuchenpfanne vorheizen.
Das Wasser abmessen, das Salz und den Süßstoff hinzufügen (oder nur das Salz für salzige Pfannkuchen). Dann 100 g der Mehlmischung dazugeben und mit einem Handrührgerät klumpenfrei verrühren. Die Mischung für 5 Minuten ruhen lassen.

Backen:
Die Pfannkuchenpfanne mit Öl besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Eine Portion des Teigs in der Pfanne verteilen, dann die erste Seite etwa 2 – 2,5 Minuten und die andere Seite etwa 0,5 – 1 Minute braten. (sobald die Ränder des Teigs weich sind, kann man umdrehen)

Achtung, die Pfannkuchenpfanne darf nicht zu heiß werden, da dies zu kleinen Löchern im Pfannkuchenteig führen kann!

pro 100g Backmischung

Energie: 1500 kJ (354 kcal)
Fett: 1,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 76,1 g
– davon Zucker: 0,3 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 4,5 g
Eiweiß: 6,4 g
Salz: 0 g

1 Stück fertiger
Pfannkuchen (37g)*

Energie: 252 kJ / 60 kcal
Fett: 1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 11,4 g
– davon Zucker: 0 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 0,7 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0,1 g

* Zubereitet nach dem Rezept im Verwendungsvorschlag, ohne Süßungsmittel, mit Salz.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Szafi Products Kft. Ungarn 1106 Budapest, Jászberényi út 47a