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Szafi Free glutenfreie Donauwelle rezepte (milchfrei, sojafrei, ohne Zuckerzusatz)

Zutaten (Backform 20×20 cm groß):

50 g Szafi Free Biskuit-Backmischung mit Buchweizen 
25 g  Erythrit
0,5 g Salz
10 g frisch gepresster Zitronensaft
2 Eier, Größe M (104 g)
+ 0,5 g Kokosöl zum Einfetten der Backform 

Zubereitung:

Eier trennen.

Eiweiß mit Salz aufschlagen.

Erythrit zum Eigelb geben und schaumig rühren.

Am Ende auch den Zitronensaft dazugeben und weiter schlagen.

1/3 des Eischnees zum Eigelb geben. Auch das Mehl dazugeben und verrühren.

Den Rest des Eischnees in 2 Teilen vorsichtig zum Eigelb geben und mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.

Szafi Free Biskuit mit Buchweizen aus 2 Eiern

Torte aus Szafi Free Biskuit Backmischung mit Eiern und Vanillecreme

Szafi Free Carob-Biskuit aus 2 Eiern

https://365forlife.de/glutenfreies-carob-biskuit-mit-eiern-milchfrei-sojafrei-und-ohne-zuckerzusatz/

Quelle: www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2018/08/szafi-free-glutenmentes-duna-hullam-suti.html?cn-reloaded=1

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