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Backkürbis-Schokoladenkuchen (Glutenfrei)

Zutaten:

60 g Wasser
20 g frisch gepresster Zitronensaft
25 g Kokoscreme
100 g geschmolzene Schokolade
200 g gebackener Kürbis
20 g holländisches Kakaopulver
225 g Katykohlenhydratreduzierte Kuchenmehl
Glutenfreie, kohlenhydratreduzierte Kuchen Mehlmischung 500 g
30 g Süßstoff (1:4)
7 g Flohsamenschale
8 g Backpulver
2 El Rum-Aroma
2 dl Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten gründlich vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte 18×18 große Backform geben und bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten backen.

Guten Appetit.

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