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Glutenfreies Veganes Brot backen – so geht’s!

Frisch gebackenes Brot ist einfach unwiderstehlich gut. Wer unter Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) leidet oder einfach so glutenfrei backen möchte, muss auf diesen Hochgenuss nicht verzichten. Denn …

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3 glutenfreie Rezepte aus der Vegan Brot Backmischung

Heute möchte ich euch zeigen, wie vielseitig eine Mehlmischung sein kann. Aus 1000 g Mehlmischung bereitete ich drei verschiedene Rezepte zu, so dass noch etwas …

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Moderner Weizen hat einen sechsfachen Chromosomensatz

„Moderner Weizen hat einen sechsfachen Chromosomensatz und 105.000 Gene” Viele Menschen verzichten auf Brot, weil sie glauben, Weizenmehl würde ihnen schaden. Einbildung? Ein Harvard-Professor erklärt, …

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Abnehmen im Januar: Ein Vorsatz für das neue Jahr

Hallo liebe Kunden! Hier ist das neue Jahr 2019. Das Weihnachtsfest und der Silvesterabend sind vorbei. Sein wir ehrlich: in den letzten Wochen haben wir …

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Hilfe, mein Kind hat Zöliakie! Was soll ich ihm als Pausenfrühstück einpacken?

Die Schule hat schon längst begonnen. Bei vielen Eltern stellt sich die Frage, was die Kinder zur Schule zum Essen mitbringen sollten. Jeden Tag kann …

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Was ist der Unterschied zwischen den Mehlmischungen SZAFI REFORM (Low Carb) und SZAFI FREE (Vegan)?

Werfen wir zuerst einen Blick auf die Gemeinsamkeiten, die beiden Mehlmischungen sind:– Glutenfrei– Laktosefrei– Sojafrei– Ohne Mais, Kartoffel und Reis– Langsam verdauliche Kohlenhydratquellen (Dieses Produkt …

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Meine Lieblingscreme

Aloe Vera kann effektiv Verbrennungen und Hautirritationen lindern, hydratisiert und hilft gegen Dehnungsstreifen und Altersflecken, mit anderen Worten erneuert sie die Haut. Kokosöl hydratisiert, verlangsamt …

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Historische Besonderheiten von Bambus

Historische Besonderheiten von Bambus

Bambus, eine der vielseitigsten Pflanzen, hat auch die Gastronomie entdeckt. Bambusmehl ist eine einzigartige und neue Komponente von schmackhaften Gerichten, das auch in speziellen Diäten …

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