Safi Reform Schoko-Muffins Backmischung 280 g MHD: 06.02.2025

Safi Reform Schoko-Muffins Backmischung 280 g – 16 Grosse Muffins

Muffin Backmischung ohne Zuckerzusatz, aus der man ganz einfach glutenfreie, milchfreie und paleo Muffins oder Kuchen zubereiten kann.

Zutaten: Kokosmehl, Süßstoff (Erythrit), Tapiokastärke, Kakaopulver, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Salz, Säureregulator (Zitronensäure), Konjak-Gummi.

 

Muffin Rezept

Zutaten (8 Muffins):

140 g Szafi REFORM Schoko-Muffins Backmischung
4 Eier Größe M
20 g Kokosöl (oder 10 g Wasser)
70 g Wasser
ca. 40-50 g Erythrit

Zubereitung:
Eier mit dem Kokosöl und Wasser vermischen. Danach Erythrit und Mehlmischung hinzugeben und mit einem Handmixer alles cremig mischen. Den Teig in acht Muffinformen gießen und bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) 20 Minuten backen.
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken!

Marke: Szafi Reform

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 280 g

 

pro 100g Backmischung

Energie: 1029 kJ (245 kcal)
Fett: 5,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 60,4 g
– davon Zucker: 6,7 g
– davon Polyole: 27,1 g
Ballaststoffe: 12,7 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 0,9 g

102 kJ / 25,4 kcal Energie je 100 g stammt aus Ballaststoffen. Aus dem Kohlenhydratgehalt (pro 100 g) sind 27,1 g Erythrit. Kaloriengehalt und resorbierbarer Kohlehydratgehalt dieses Polyols sind null.
(1) Ohne Zuckerzusatz. Das Produkt enthält natürlich vorkommenden Zucker.

pro 1 Muffin (53 g) *