Vegane, Glutenfrei Brotmehlmischung (1,5g CH/Scheibe) 315 g MHD: 07.07.2024

Vegane, Keto, Paleo, Glutenfrei Brotmehlmischung (1,5g CH/Scheibe) 315 g

Du kannst leckeres, weiches, hausgemachtes Weißbrot, Baguette, Brötchen, usw. backen.
Reichhaltig!

Ein Beutel Mehl reicht für einen großen Laib Brot, 18-20 Scheiben, ca. 560 Gramm. Das Brot kann mehrere Tage aufbewahrt oder in einem luftdichten Behälter (Alufolie, Plastikfolie usw.) scheibenweise eingefroren werden.

Anleitung zur Zubereitung:

Zutaten:
1 Beutel Mehlmischung
2 g Olivenöl
330 g lauwarmes Wasser (ca. 40 °C)
3 g/1 Teelöffel Apfelessig

Zubereitung: Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben. 330 g lauwarmes Wasser und 3 g Apfelessig mischen. Essigwasser und 20 g Olivenöl zur Mehlmischung geben. Sorgfältig mischen. Den Teig mit nassen Händen formen und in eine mit Backpapier ausgelegte Metallbackform (20×11 cm) legen. Oben einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft 50 Minuten backen. Anschließend bei 180°C, mittlere Schiene, Unterhitze, weitere 20 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter stürzen und vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.
Zutaten:
Mandelmehl, Kokosmehl, Leinsamenmehl, Ballaststoffmischung (Flohsamenschalen, Bambus), Salz, Backtriebmittel (Säureregulator: Weinsäure, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Tapiokastärke).

Hersteller: Uberior Healthy Life Kft., Székesfehérvár, Zámoly köz 5, Ungarn.

Marke: PaleoLét

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 315 g