Pasta-und Spätzlemehlmischung (Glutenfrei) 500 g MHD: 24.05.2024
Pasta-und Spätzlemehlmischung (Glutenfrei) 500 g
MHD: 24.05.2024
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MiMen – Allergenfreie Spätzle-Mehlmischung 500g
MiMen – allergenfreie pasta und Spätzlemehlmischung zur Zubereitung von frisch gemachten Nudeln, Strudeln und Suppeneinlagen. Zur Zubereitung von glutenfreien Nudeln!
Geeignet für Zubereitung von Spätzle, NUDELN, STRUDELN und SUPPENEINLAGEN
Zutaten: Hirse-, Kichererbsenmehl, Tapiokastärke, Stabilisator (Xanthan und Guarkernmehl, E464).
Rezeptvorschlag:
Spätzle/ 1 Portion: 100 g pasta und Spätzlemehlmischung mit 130 g Wasser und 1 g Salz vermengen. Wie die herkömmlichen Spätzle in kochendes Salzwasser hobeln. Sobald die Spätzle an die Wasseroberfläche aufsteigen, mit einem Sieb herausnehmen und mit ein wenig Fett oder Öl verrühren.
NUDELN: 100 g Mehl, 52 g Wasser, 1 g Salz.
Nach dem Kneten ausrollen und aufschneiden, wie herkömmliche Nudeln.
STRUDEL: Aus diesem Teig können auch hauchdünne Blätter gezogen und ausgerollt werden. Mit einer Nudelmaschine geht das Ausrollen schneller.
SUPPENEINLAGE: wie Spätzle zubereiten. Zum Teig können zusätzlich auch Gewürze verwendet werden.
Hersteller: Glutenfreier Betrieb von Hunorganic Kft, 2040 Székesfehérvár, Újkúti u. 5., Ungarn.
Marke: Mimen
Hergestellt in der EU.
Hinweise: Kühl und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie: 1485 / 352 kcal
Fett: 3,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 65,2 g
– davon Zucker: 1,3 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 10,4 g
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 0,18 g
Fett: 3,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 65,2 g
– davon Zucker: 1,3 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 10,4 g
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 0,18 g
1 portion Spätzle ( 250 g)
Energie: 1330 kJ / 315 kcal
Fett: 2,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 58,4 g
– davon Zucker:
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 9,4 g
Eiweiß: 9,1 g
Salz: 1,00 g
RI % (250 g)
Energie: 16 %
Fett: 4 %
– davon gesättigte Fettsäuren: 2 %
–einfach ungesättigte Fettsäuren:
–mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 22 %
– davon Zucker: 1 %
– davon Polyole:
Ballaststoffe: -
Eiweiß: 18%
Salz: 17 %
Fett: 4 %
– davon gesättigte Fettsäuren: 2 %
–einfach ungesättigte Fettsäuren:
–mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 22 %
– davon Zucker: 1 %
– davon Polyole:
Ballaststoffe: -
Eiweiß: 18%
Salz: 17 %
(1) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen ( 8400 kJ / 2000 kcal)
Das Paket enthählt 5 Portionen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Hunorganic Kft. Ungarn 8000 Székesfehérvár, Ùjkuti u.5
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