Safi Free Ei-Ersatz vegane Glasur für Gebäck (Glutenfrei) 150 g MHD: 31.05.2025

Safi Free Ei-Ersatz vegane Glasur für Gebäck (glutenfrei) 150 g

Zutaten: Erbsenproteinpulver, Tapiokastärke, Kichererbsenmehl, Bambusfasern.

Kann Sesam, Senfkörner, Sellerie, Nüsse, Sulfite und Lupine enthalten!
 
Empfohlene Verwendung:

Hervorragend geeignet, um die Oberfläche von Backwaren aufzuhellen, wenn man sich vegan ernährt oder eine Alternative zu Eiern sucht.

Zubereitung: 15 g Szafi Free Glanzmischung mit 35 g Wasser gut verrühren (5 g des Wassers können durch Pflanzenöl ersetzt werden, es geht aber auch ohne). Mit der Mischung die Oberfläche von Backwaren (z.B. Zopf, Brötchen, Pogatschen) vor dem Backen bestreichen, ähnlich wie man Eier verwendet.

Die fertige Mischung kann auch anstelle von geschlagenem Ei zum Panieren verwendet werden.

Die aufgeschlagene Masse kann bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn saubere Utensilien verwendet werden.

Kühl und trocken aufbewahren!

Frei von Maisstärke, Soja, garantiert glutenfrei, vegan und ohne Zuckerzusatz!