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Pasta-und Spätzlemehlmischung (Glutenfrei) 500 g

Pasta-und Spätzlemehlmischung (Glutenfrei) 500 g

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4,49  inkl. MwSt.

MiMen – Allergenfreie Spätzle-Mehlmischung 500g

MiMen – allergenfreie pasta und Spätzlemehlmischung zur Zubereitung von frisch gemachten Nudeln, Strudeln und Suppeneinlagen. Zur Zubereitung von glutenfreien Nudeln!

Geeignet für Zubereitung von Spätzle, NUDELN, STRUDELN und SUPPENEINLAGEN

Zutaten: Hirse-, Kichererbsenmehl, Tapiokastärke, Stabilisator (Xanthan und Guarkernmehl, E464).

Rezeptvorschlag:

Spätzle/ 1 Portion: 100 g pasta und Spätzlemehlmischung mit 130 g Wasser und 1 g Salz vermengen. Wie die herkömmlichen Spätzle in kochendes Salzwasser hobeln. Sobald die Spätzle an die Wasseroberfläche aufsteigen, mit einem Sieb herausnehmen und mit ein wenig Fett oder Öl verrühren.
NUDELN: 100 g Mehl, 52 g Wasser, 1 g Salz.
Nach dem Kneten ausrollen und aufschneiden, wie herkömmliche Nudeln.
STRUDEL: Aus diesem Teig können auch hauchdünne Blätter gezogen und ausgerollt werden. Mit einer Nudelmaschine geht das Ausrollen schneller.
SUPPENEINLAGE: wie Spätzle zubereiten. Zum Teig können zusätzlich auch Gewürze verwendet werden.

Hersteller: Glutenfreier Betrieb von Hunorganic Kft, 2040 Székesfehérvár, Újkúti u. 5., Ungarn.

Marke: Mimen

Hergestellt in der EU.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie: 1485 / 352 kcal
Fett: 3,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 65,2 g
– davon Zucker: 1,3 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 10,4 g
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 0,18 g

1 portion Spätzle ( 250 g)

Energie: 1330 kJ / 315 kcal
Fett: 2,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 58,4 g
– davon Zucker:
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 9,4 g
Eiweiß: 9,1 g
Salz: 1,00 g

RI % (250 g)

Energie: 16 %
Fett: 4 %
davon gesättigte Fettsäuren: 2 %
einfach ungesättigte Fettsäuren:
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 22 %
– davon Zucker: 1 %
– davon Polyole:
Ballaststoffe: -
Eiweiß: 18%
Salz: 17 %

(1) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen ( 8400 kJ / 2000 kcal)

Das Paket enthählt 5 Portionen

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