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Kastanienmehl (Glutenfrei) 250 g

Kastanienmehl (Glutenfrei) 250 g

Kastanienmehl ist ballaststoffreich und glutenfrei und kann zum Ersetzen vom Weizenmehl benutzt werden.

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EAN: 5999564150526 Artikelnummer SZFFGL250 Kategorien Glutenfrei, Glutenfreie Mehle pur, Kohlenhydratreduzierte, Mehle pur, Safi, Vegan Tag Kastanienmehl

Kastanienmehl (Glutenfrei) 250 g

Kastanienmehl bzw. Maronimehl wird durch Zermahlen aus rohen Kastanien hergestellt. Kastanienmehl ist glutenfrei und eignet sich für die Zubereitung von Crepes, Pfannkuchen oder Fladenbrot. Reines Kastanienmehl enthält viele Kohlenhydrate und Mineralstoffe. Es enthält kein Prolamin und Glutenin. Daher ist Kastanienmehl wegen seiner geringen Bindefähigkeit alleine nicht backfähig. Die Edelkastanie (Maroni) gilt als eine der wertvollsten Früchte des Mittelmeerraums. Eine große Zahl organische Mineralien sind im Kastanienmehl in kolloidaler Form enthalten sowie auch mineralische Salze, Öle, Vitamine und vor allem auch Kalium. Glutenfreies Kastanienmehl sättigt und nährt den Körper und hat einen natursüßen, äußerst feinen Geschmack. Kastanienmehl ist ein idealer Bestandteil einer basischen Ernährung.

Zutaten: 100% Kastanienmehl

Kastanienmehl ist ballaststoffreich und glutenfrei und kann zum Ersetzen vom Weizenmehl benutzt werden. Es hat einen kräftigen Kastaniengeschmack, deshalb ist es zu empfehlen, es mit anderen Mehlen zu mischen (z. B. Szafi Reform Kokosmehl oder Szafi Reform Pfeilwurzelmehl). Mit Szafi Reform Kastanienmehl kann man wohlschmeckende Speisen zubereiten: Muffins, Kuchen, Biskuits, Strudel und Pfannkuchen.

Marke: Szafi Reform

Hergestellt in der Ungarn.

Hinweise: Kühl und trocken lagern.

Nettofüllgewicht: 250 g

Kühl und trocken, nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0-4 °C lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie: 1570 kJ / (372 kcal)
Fett: 3,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 74 g
– davon Zucker: 24 g
– davon Polyole:
Ballaststoffe: 9,4 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz: 0,01 g