Safi Life Spezielle Mehlmischung 500 g (Glutenfrei, Vegan) MHD: 25.02.2024
Safi Life Spezielle Mehlmischung 500 g (Glutenfrei, Vegan)
MHD: 25.02.2024
- Glutenfrei
- Histaminarm, geeignet bei Fructoseintoleranz
- Vegan
- Frei von Soja
- Frei von Mais
- Frei von Zitronensäure
- Reich an Ballaststoffen
- Rezepte ohne Zitronensaft, Zitronensäure und Essig. Vielseitig einsetzbar.
Eine vielseitige glutenfreie, vegane, zitronensäure- und zuckerfreie Mehlmischung, die ohne Zusatz von Zitronensaft, Zitronensäure oder Essig für eine Vielzahl von Backwaren verwendet werden kann.
Verfügbarkeit: Vorrätig
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Safi Life Spezielle Mehlmischung 500 g (Glutenfrei, Vegan)
Zutaten: Hirsemehl, Tapiokastärke, Flohsamenschale, Bambusfaser.!
Dieses Produkt kann Sesam, Senfkörner, Sellerie, Nüsse, Sulfite und Lupine enthalten!
Empfohlene Verwendung
Zitronensäure- und hefefreies, fettarmes** Rezept für Semmeln
Zutaten (für 5 Semmeln):
250 g Safi Life Spezielle Mehlmischung; 5 g Salz; 5 g Öl (kann weggelassen werden); 4 g Backpulver; 4 g Ascorbinsäure; 300 g Wasser, Zimmertemperatur; 6 g Bambusfasern zum Kneten und Formen; 1 g Öl zum Vorbacken.
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten mischen, dann das Wasser hinzugeben und mit einem Holzlöffel verrühren.
Wenn sich der Teig zusammengefunden hat, die Pfanne abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen, durchkneten und in 5 gleich große Stücke teilen.
Diese mit Öl bestreichen und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der oberen Einschubleiste 40 Minuten backen.
** Nährwertangaben bezogen auf 100 g fertige Semmel
| Nährstoffangabe | 100 g Mehlmischung | In 1 (88g) fertigen Semmel* |
| Energie | 1554 kJ (368 kcal) | 818 kJ (194 kcal) |
| Fett | 2,8 g | 2,6 g |
| davon Gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 72,6 g | 35,7 g |
| davon Zucker | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Ballaststoffe | 10,9 g | 6,5 g |
| Eiweiß | 7,6 g | 3,7 g |
| Salz | 0,02 g | 1 g |
* Die Semmeln werden nach Gebrauchsanweisung ohne Öl zubereitet.
Ohne Zuckerzusatz. Enthält natürlichvorkommende Zucker.
Marke: Szafi Life
Hergestellt in der EU.
Hinweise: Kühl und trocken lagern.
Nettofüllgewicht: 500 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Szafi Products Kft. Ungarn 1106 Budapest, Jászberényi út 47a
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