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Knuspriges Hausbrot Mehlmischung (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Knuspriges Hausbrot Mehlmischung (Glutenfrei, Vegan) 1000 g

Szafi Free knuspriges Hausbrot Mehlmischung ist ballaststoffreich und glutenfrei, aus der man ohne Hefe knuspriges Hausbrot zubereiten kann.

Glutenfreie, milchfreie, eifreie, ölsaatenfreie, hefefreie, sojafreie, fettarme, maisfreie, kartoffelfreie, reisfreie, backpulverfreie Mehlmischung zur Zubereitung von Hausbrot, welches tagelang weich bleibt. OHNE SALZ!

Verfügbarkeit: Vorrätig

Lieferzeit: Auf Lager und sofort lieferbar (2-4 Tage)

12,99  / kg

12,99  inkl. MwSt.

Besondere Merkmale

Frei von: glutenfrei, milchfrei, eifrei, ölsaatenfrei, hefefrei, sojafrei, fettarm, maisfrei, kartoffelfrei, reisfrei

Die guten Zutaten

Glutenfreie Mehle (Buchweizenmehl 53 %, Hirsemehl), Speisestärke (Tapiokamehl), Flohsamenschalenmehl, Bambusmehl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Säureregulator (Zitronensäure)

Leckere Alternative

Knusprige glutenfreie Mehlmischung (Brotbackmischung) für ca. 3 Brote oder 30 Brötchen

Unsere super leckere Szafi Free „Knuspriges Hausbrot Mehlmischung“ ist ballaststoffreich und glutenfrei. Die Backmischung (glutenfreie Mehlmischung) ergibt ungefähr drei Brote oder 30 Brötchen. Seine hochwertigen Zutaten wie Buchweizenmehl, Hirsemehl, Flohsamenschalen und Bambusmehl
sorgen für seinen wunderbaren brottypischen Geschmack und das Brot bleibt ganz natürlich mehrere Tage ganz natürlich schön weich und frisch. Übrigens: Die Produkte von Szafi Free sind 100 % vegan und frei von tierischen Produkten.

Zubereitung

270 g Szafi Free Knuspriges Hausbrot Mehlmischung mit 300 ml lauwamem Wasser mischen und zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Messer zwei Mal einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Umluft) ca. 90 Minuten backen. Der Backofen sollte während des Backvorgangs möglichst die ganze Zeit geschlossen bleiben. Vor dem Verzehr gut abkühlen lassen.

Selbst gebackenes Brot duftet so gut und schmeckt so frisch und lecker!

Dank der schlauen Backmischung geht die Zubereitung des Teiges ganz schön schnell. Natürlich darfst du auch mal vom Teig naschen. Der wunderbare Geruch nach frischem Brot wird anschließend beim Backen durch deine Räume ziehen. Hmmmm… wunderbar. Unsere Backmischung von Szafi Free enthält nur gute Zutaten und Inhaltsstoffe wie Gluten und die meisten Allergene bleiben  draußen. Und du selbst kannst bestimmen, was sonst noch in den Teig kommt. Mit der Bachmischung kannst du tolle Varianten zaubern:
beispielsweise mit Möhrenraspeln oder Getreideflocken deiner Wahl im Teig. Nun ist Zeit zum Genießen für dich: Unser knusprigen Hausbrot hat eine leckere Kruste, im Inneren ist es weich und fluffig. Ob zum Frühstück, zwischendurch als Pausenbrot für dich und deine Familie, als Beilage zur Suppe oder zum Abendbrot – unser knuspriges Hausbrot passt zu jeder Gelegenheit.

Rezept für ein Knuspriges Hausbrot

Zutaten für ein Brot (ca. 500 g):
·   270 g Szafi Free knuspriges Hausbrot-Backmischung
·   3 g salz (je nach Geschmack)
·   40 g Zitronensaft, frisch gepresst
·   300 g lauwarmes Wasser
·   Gewürze je nach Geschmack: Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Körner usw.
Zubereitung:
Zitronensaft, Salz und Gewürze (optional) im Wasser vermischen, Backmischung hinzugeben und den Teig ca. 2 Minuten kneten.
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, dann nochmal auf ca. 5 g Mehl kneten.
Oberfläche mit 1 g Kokosöl einpinseln.
Brot für ca. 20 Minuten ruhen lassen, Backofen auf 180°C vorheizen.
Im vorgeheizten Backofen erst bei 180 °C 50 Minuten, dann bei 200 °C weitere 20 Minuten backen.
Das fertige Brot auskühlen lassen und erst danach aufschneiden.

WICHTIGE HINWEISE:
Hat man das Gefühl, dass sein Backofen schwach ist und das Brot nicht ganz durchgebacken ist, sollte Folgendes tun:
1. Auf keinen Fall in Backform backen! Auch in einem starken Backofen sollte man ohne Backform backen!
2. Auf keinen Fall auf einer Silikon-Backmatte, sondern auf Backpapier backen.
3. Wenn bei Einhaltung dieser Punkte das Brot immer noch nicht durchbacken kann, so sollte man bei Formieren der Brotform zusätzlich 15 g Mehl hinzugeben und so nochmal kneten. So bleibt es sicherlich nicht mehr ungebacken. Außerdem empfehle ich, dass man kein Brot, sondern Brötchen, Hörnchen oder Ähnliches formt!

Marke: Szafi Free
Hergestellt in der EU.
Hinweise: Kühl und trocken lagern.
Nettofüllgewicht: 1000g

Nährstoffangabe Pro 100 g
(In der Backmischung)
Pro Portion, 100 g
(Im fertigen Produkt)
Energie 1406 kJ (333 kcal) 775 kJ (183 kcal)
Fett 1,5 g 1,0 g
davon Gesättigte Fettsäuren 0, 4g 0,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 64 g 35 g
davon Zucker 1,2 g 0,8 g
davon Polyole
Ballaststoffe 14 g 7,6 g
Eiweiß 8,7 g 4,7 g
Salz 0 g 0,8 g

*Zubereitet wie im Rezeptvorschlag angegeben.

Rezepte:

Auberginenaufstrich mit knusprigem Hausbrot | 365 for Life
Szafi Free-Szafi Reform kohlenhydratreduziertes veganes Brot: glutenfrei, laktosefrei, milchfrei, sojafrei und vegan. | 365 for Life

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