Paleo Gärtiegmehl für Salzgebäck 500 g
Paleo Gärtiegmehl für Salzgebäck 500 g
Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, Hefefrei, Kalorienarm, Eifrei
Vielseitig anwendbare Paleo und glutenfreie Mehlmischung. Man kann ohne Zugabe von Hefe salzige Backwaren aus dieser Mehlmischung zubereiten.
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Paleo Gärtiegmehl für Salzgebäck 500 g
Vielseitig anwendbare Paleo und glutenfreie Mehlmischung. Man kann ohne Zugabe von Hefe salzige Backwaren aus der Mehlmischung herstellen.
Die Mehlmischung ist geeignet für die Zubereitung von Backwaren ohne Eier.
Zutaten: Tapiokastärke, Kokosmehl, Sesammehl, Flohsamenschalenmehl, Bambusfasern, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Salz, Verdickungsmittel (Konjakgummi), Säureregulator (Zitronensäure).
Rezeptvorschlag:
Pizza-Croissant – 45% weniger Kohlenhydrate
Zutaten (6 Croissants, 340 g):
Für den Teig:
120 g Szafi Reform Paleo Gärteigmehl für Salzgebäck
35 g warmes Kokosöl – flüssig (!)
140 g warmes (!) Wasser
1 Eiweiß, Größe M (32g)
Für die Füllung:
50g Tomatenmark
10g Barbecue Gewürzsalz
1g Szafi Reform 1:4 Zuckerersatz
5g Szafi Reform Bambusmehl
Zubereitung:
Zunächst die 4 Zutaten in eine Schüssel geben, danach mit sehr schnellen Bewegungen klümpchenfrei rühren, schließlich 1-2 Minuten aufkommen lassen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
5-10 Minuten ruhen lassen und mit einer Teigrolle kreisförmig ausrollen.
Den entstandenen Teig mit der Füllung bestreichen, in 6 Stücke schneiden und die Croissants zubereiten.
In vorgeheiztem Backofen bei 180°C (Umluft) 25 Minuten backen.
Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und danach verzehren.
Marke: Szafi Reform
Hergestellt in der EU.
Hinweise: Kühl und trocken lagern.
Nettofüllgewicht: 500 g
pro 100g
Energie: 1369 kJ (326 kcal)
Fett: 5,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 44,6 g
– davon Zucker: 5,6 g
– davon Polyole: 0 g
Ballaststoffe: 18 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 2,3 g
Angaben dienen lediglich zu Informationszwecken!
(1): Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Ohne Zuckerzusatz.
pro Pizza-Croissants (57 g )*
* s. Rezeptvorschlag
Energie: 561 kJ (135 kcal)
Fett: 7,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren:
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate: 10,8 g
– davon Zucker: 2,6 g
– davon Polyole: 0,2 g
Ballaststoffe: 5,3 g
Eiweiß: 4,3 g
Salz: 0,5 g
*Aufgrund des angegebenen Zubereitungsvorschlags. 144 kJ (36 kcal)
Szafi Reform kohlenhydratreduzierte Schinken-Käse Teigrollen (glutenfrei) (365forlife.de)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Szafi Products Kft. Ungarn 1106 Budapest, Jászberényi út 47a
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